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食品安全供给侧的市场与政府机制及其关系(上)
2017-09-13
摘要:近年来食品安全事件频发,诱发食品安全信任危机,消费者对食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供给却显著不足。从我国食品安全的有效供给不足与无效供给过剩的现状分析入手,结合国内与国外食品供求差异的比较分析,以“三聚氰胺”事件和海淘奶粉等实例,对我国食品安全的市场机制与政府机制互补性不足、食品安全的有效信息供给短缺、信任危机始终存在、供给主体的信誉无保证进行了分析。最后,从市场与政府的双重互补作用角度,提出了以有效食品安全需求为前提,促进有效食品安全供给,实现食品安全供求均衡的对策。

关键字:食品安全,供给侧,市场机制,政府机制

 

作者: 东北财经大学经济计量分析与预测研究中心 费威 来源: 《宏观经济研究》2017年第05期

责任编辑: 张春玲


 
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